作り方

1. 〆さばを二つに切り、皮目に１ｃｍ幅の切れ目を入れる。
2. 柚子のうす切りをはさむ。
3. 魚あみで焼く。

※調理時間は目安にして下さい。計量機器は、１カップ＝２００�t、大さじ１＝１５�t、小さじ１＝５�t。
クッキングガイドで、使用するだしは特に表記のない場合、昆布、かつお風味のものです。