作り方

1. 玉ねぎ1/2はおろし、大根おろし1/3量と合わせてＡを混ぜ、肉を漬け込む。
2. 残りの玉ねぎは輪切りにし、皮をむいたじゃがいもとにんじんも輪切りにしてゆがく。
3. 鉄板を温めて油をひき、おろしを軽く取った肉と、野菜を焼く。
4. 肉の漬け汁の残りにＢを合わせ、大根おろしを足してタレを作り、つけながらいただく。

※調理時間は目安にして下さい。計量機器は、１カップ＝２００�t、大さじ１＝１５�t、小さじ１＝５�t。
クッキングガイドで、使用するだしは特に表記のない場合、昆布、かつお風味のものです。