作り方

1. まぐろは一口大のたんざく状に切る。
2. Aをひと煮立ちさせ、冷まして漬け汁を作る。（時間外）
3. 漬け汁にわさびを溶き入れ、まぐろを漬けて軽く混ぜ、10分おく。
4. 三ツ葉は2〜3cm長さに切る。
5. 丼にご飯を盛ってまぐろと三ツ葉をのせ、細切りの海苔とごまを散らす。

※調理時間は目安にして下さい。計量機器は、１カップ＝２００�t、大さじ１＝１５�t、小さじ１＝５�t。
クッキングガイドで、使用するだしは特に表記のない場合、昆布、かつお風味のものです。