作り方

1. 葛粉と砂糖を合わせて鍋に入れ、牛乳を少しずつ加えて煮溶かす。
2. 型に流し入れ、冷やし固める。（時間外）
3. みかん1/2個は果肉の薄皮をむいてほぐし、残りのみかんは絞る。
4. Aを弱火で温めてコーンスターチでとろみをつけ、果肉を加える。
5. 切り分けたくず餅を器に盛り、4をかける。

※調理時間は目安にして下さい。計量機器は、１カップ＝２００�t、大さじ１＝１５�t、小さじ１＝５�t。
クッキングガイドで、使用するだしは特に表記のない場合、昆布、かつお風味のものです。