作り方

1. 手羽先は先を切り落とし、Aに10分ほど漬け（時間外）、汁けをきる。
2. フライパンに油を入れ、強火で1を焼く。色づいたら返して裏も焼き、ふたをして弱火で6〜7分焼く。火を止めてはちみつをからめ、いりごまをふる。
3. ちぎったレタスの上に盛る。

※調理時間は目安にして下さい。計量機器は、1カップ=200cc、大さじ1=15cc、小さじ1=5cc。
クッキングガイドで、使用するだしは特に表記のない場合、昆布、かつお風味のものです。