Cooking Guide - 豚キムチ鍋

12日（土）－豚キムチ鍋　611kcal/15分

材料（2人分）
豚バラ肉（薄切り）200g　長ねぎ1本　キャベツ4枚　しいたけ3枚　春菊1/2把　春雨（乾燥）30g　絹ごし豆腐1/2丁（200g）　白菜キムチ80g　A（鶏がらスープ（液体）3カップ　味噌、酒各大さじ1　コチュジャン大さじ1/2　にんにく（すりおろし）小さじ1/2　しょうゆ小さじ1）

作り方

豚肉はひと口大に、長ねぎは斜め切りに、キャベツはざく切りに、しいたけは石づきを取って半分に、春菊は5～6cmの長さに切る。春雨はお湯で固めに戻して、食べやすい長さに切る。豆腐はやっこに切る。
鍋にAを入れ、煮立ったら中火で1をアクを取りながら煮る。弱火にして、キムチを加えて煮る。

※調理時間は目安にして下さい。計量機器は、1カップ=200cc、大さじ1=15cc、小さじ1=5cc。
クッキングガイドで、使用するだしは特に表記のない場合、昆布、かつお風味のものです。