作り方

1. キャベツはひと口大に、たまねぎは薄切りに、にんじんはせん切りにする。塩でもみ、水けを絞る。
2. 1、ツナを混ぜ、Aを加え混ぜる。軽い重しをして1時間ほどおく（時間外）。

※調理時間は目安にして下さい。計量機器は、1カップ=200cc、大さじ1=15cc、小さじ1=5cc。
クッキングガイドで、使用するだしは特に表記のない場合、昆布、かつお風味のものです。