特集！夏野菜いっぱいの中華料理

栄養たっぷりの夏野菜は、疲労回復、肌の老化防止などに効果てきめん！ 夏野菜を使ったスタミナ満点の中華料理で体力をつけ、夏本番に備えましょう。

おもてなしにもぴったりボリューム満点サラダ 蒸し鶏とさやいんげんのサラダ 材料（２人分） 鶏むね肉１枚　さやいんげん１００g　トマト１個　たまねぎ1/4個　塩、こしょう各少々　水大さじ２　Ａ（長ねぎ（みじん切り）１０cm　酢、ごま油各大さじ１　しょうゆ、すりごま各大さじ２　ラー油少々　マヨネーズ小さじ２　砂糖小さじ１） 作り方 鶏肉は耐熱皿に入れて水、塩、こしょうをふり、ラップをかけてレンジ強で４〜５分加熱する。あら熱がとれたら、薄切りにする。 さやいんげんは塩ゆでして冷水に取り、水気をきって斜めに細長く切る。トマトはくし型に、たまねぎは薄切りにして水にさらす。 皿にさやいんげん、たまねぎを敷き、１を盛り、周りにトマトを飾る。合わせたＡをかけていただく。

麻婆茄子（マーボーナス）┃えびいか卵のチリソース炒め 冬瓜とオクラのほたて風味スープ┃トマトと卵の炒めもの 蒸し鶏とさやいんげんのサラダ┃牛肉とみょうがのたたき┃マンゴープリン

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