さんまの塩黒こしょう焼

材料（２人分）
さんま2尾　塩、粗挽き黒こしょう各適量　大根おろし100g　すだち1個

作り方

1. さんまはうろこを取り、流水でよく洗う。水けを押さえ、塩をふり、10分ほどおく（時間外）。
2. 強火のグリルで１を焼き、黒こしょうをふる。
3. 器に盛り、大根おろし、半分に切ったすだちを添える。