バレンタインスイーツ

チョコサブレ
材料（3cm×5cmのもの17個分）
A(無塩バター70g　砂糖60g）小麦粉100g　チョコレート15g　スライスアーモンド少々

1. Aは順にすり混ぜ、小麦粉を加えてさっくり混ぜる。刻んだチョコレートを加えて混ぜる。
2. 直径25cmに丸く切ったクッキングシートに１をおく。めん棒で直径20cmに丸くのばし竹串で穴をあける。スライスアーモンドをのせる。
3. 電子レンジ付属の耐熱プレート（ターンテーブル）に２をのせ、電子レンジで5分加熱する。取り出して熱いうちに切る。

ロシェ
材料（10gぐらいのもの20個）
チョコレート150g　コーンフレークまたはシリアル40g　お好みのナッツ（くるみ、アーモンドなど）

1. チョコレートは刻んで耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2分加熱する。取り出して混ぜ、コーンフレーク、空炒りして刻んだナッツを入れてさっくり混ぜる。
2. ケースに１をスプーンですくい入れ、常温で２０〜３０分ほど固める。（時間外）

ひとくち生チョコ
材料（10gぐらいのもの20個）
生クリーム80g　チョコレート160g　お好みの洋酒（ラム酒、ブランデーなど）大さじ1　A(粉唐、抹茶、ココア各適量

1. チョコレートは刻んで耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2分加熱する。
2. 生クリームは別の耐熱ボウルに入れ、電子レンジで1分加熱する。
3. １、２を混ぜ、さらに洋酒を加えて混ぜる。アルミケースに流し、冷蔵庫で2時間冷やし固める（時間外）。上にAをそれぞれふる。