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今月のお弁当
春の行楽弁当
春の行楽弁当

スパイシーチキン
材料(2人分)
鶏手羽先6〜8本 A(しょうゆ、みりん各大さじ1 しょうが汁小さじ1 カレー粉少々)

作り方(約10分)
手羽先は先の部分を切り落とす。合わせたAに10〜20分漬け(時間外)、オーブントースターまたはグリルで中に火が通るまで焼く。

いんげんとかにまのマヨネーズ焼き
材料(2人分)
さやいんげん50g かにかまぼこ8本 コーン(粒)大さじ2 A(マヨネーズ、パン粉各少々)

作り方(約10分)
さやいんげんは筋を取って耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで30秒加熱する。2〜3等分に切り、ホイルケースに入れ、裂いたかにかまぼこ、コーンをのせてAを順にかけ、オーブントースターで5〜6分焼く。

おにぎり2種
材料(2人分)
A(ごはん200g 新しょうがの漬物(みじん切り)適量) B(ごはん200g たまごふりかけ適量)

作り方(約10分)
Aを混ぜて三角に形作る。Bのごはんは三角に形作り、ふりかけをまぶす。

プチトマト、レモン、サラダ菜各適量



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