アップルクランブル
材料（直径１６cm×４cmの耐熱容器１個分）
りんご２個　塩、水各適量　バター（またはマーガリン）適量　レーズン大さじ２　レモン汁大さじ１と1/2　シナモンパウダー小さじ１　A(砂糖、薄力粉各３０g　バター（またはマーガリン）３０g）

作り方

1. りんごは４等分にして塩水につけ、水けをきる。さらに５mmの厚さのいちょう切りにする。
2. 耐熱容器にバターを塗り、１、レーズンを並べ、レモン汁をかけ、シナモンパウダーをふる。
3. ボウルにAを入れ、ポロポロになるまで混ぜる。
4. ２に３を全体にふり、１８０℃のオーブンで３０〜４０分焼く（時間外）。