おさかなフランクフライ
材料（1人分）
おさかなソーセージ1本　A(ホットケーキミックス40g　牛乳30ml　卵1/4個　パセリ（みじん切り）少々）　揚げ油適量

作り方（約10分）
3等分に切ったお魚ソーセージに合わせたAをつけ、160℃の揚げ油で３〜4分揚げる。

卵とコーンのスクランブルハートのせ
材料（1人分）
卵1個　A(コーン（粒）大さじ2　塩、こしょう各少々）　サラダ油小さじ1　はんぺん1/4枚

作り方（約10分）

1. 卵はほぐし、Aを混ぜる。
2. フライパンを熱して油をひき、１を流し、菜ばしでかき混ぜ、スクランブルエッグを作り、アルミケースに詰め、冷ます。ハート型で抜いたはんぺんをのせる。

豚肉とキャベツのホットサラダ
材料（1人分）
豚もも肉（薄切り）30g　春キャベツ30g　赤ピーマン、絹さや各15g　塩少々　タルタルソース（市販）大さじ1/2

作り方（約10分）

1. 豚肉は２〜3等分に、キャベツ、ピーマンはひと口大に切る。絹さやは筋を取る。
2. １を耐熱ボウルに入れ、塩をふり、ラップをして電子レンジで1分20秒加熱し、水けをきり、冷ます。タルタルソースを添える。