バレンタインチョコレート
アーモンドクッキー
材料（15個分）
ひとくちチョコレート20g　A(無塩バター80g　粉糖60g）　薄力粉110g　スライスアーモンド30g

1. Aをすり混ぜ、ふるった薄力粉を加えて混ぜる。
2. 電子レンジで2分加熱したアーモンド、刻んだチョコを１に混ぜ、まとめる。直系3cmの棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やし（時間外）、1cmの厚さに切る。
3. クッキングシートを敷いた台に２を4個並べ、電子レンジで1分20秒〜30秒加熱する。残りも同様にする。

ナッツの黒こしょうチョコ
材料（10個分）
ひとくちチョコレート100g　くるみ、レーズン各20g　粗挽き黒こしょう小さじ1/2

1. くるみは電子レンジで2分加熱し、レーズンとともに細かく刻む。
2. チョコは電子レンジで１分30秒加熱して溶かす。１、こしょうと混ぜ、ケースに詰め、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。

トリュフ3種
材料（18個分）
ひとくちチョコレート100g　クッキー（市販）70g　A(スライスアーモンド20g）　B(ココナッツ20g）　C（ココア適量）

1. Aのアーモンドは電子レンジで2分、Bのココナッツは1分30秒加熱する。アーモンドは細かく砕く。
2. チョコは電子レンジで１分30秒加熱して溶かす。
3. クッキーは細かくほぐして２を混ぜ、ラップで丸める。A〜Cをそれぞれまぶす。