大人STEAK【和風ステーキ】

材料（2人分）
牛ロース肉（ステーキ用）2枚　塩、こしょう各少々　A(サラダ油大さじ1/2　バター大さじ1）　B(大根おろし1/2カップ　にんにく（すりおろし）1片　青じそ（せん切り）2枚　細ねぎ（小口切り）2本　C(ポン酢しょうゆ大さじ１と1/3　ゆずこしょう少々　いりごま（白）小さじ1/2）　クレソン　2本　トマト（輪切り）　新たまねぎ（薄切り）1/2個

作り方

1. 牛肉は塩、こしょうをふる。
2. フライパンを熱してAを入れ、中火〜強火で１をお好みの焼き加減に焼く。
3. 器に２を盛り、Bをのせ、合わせたCをかけ、野菜を添える。