豚バラのカリカリ焼き

材料（2人分）
豚バラ肉（かたまり）120g　にんにく（薄切り）1片　長ねぎ（ぶつ切り）1/3本　A(しょうゆ、酒各大さじ1　砂糖小さじ1）　水菜、きりのり各少々

作り方
豚肉は1.5cmの厚さに切り、にんにくとフライパンでじっくりとカリカリに焼く。横で長ねぎも焼き、合わせたAを入れてからめる。水菜を敷いた器に盛り、のりをふる。