たこのサラダちらしずし

材料（２人分）
すしめし400g　ゆでたたこ100g　レタス1枚　トマト小1個　青じそ3枚　おくら3本　和風ドレッシング（市販）小さじ2

作り方

1. たこはそぎ切りに、レタスはちぎり、トマトはさいの目に、青じそはせん切りにする。
2. オクラはゆでて縦半分に切る。
3. すしめしに１、２を混ぜ、器に盛り、いただく時に軽くドレッシングをかける。

7月2日　半夏生
半夏生は夏至から数えて約11日目。関西地方では、稲の苗がたこの足のように大地に広がってしっかり育つようにとの願いを込めて、この日にたこを食べる習慣になったそうです。