たこのからし酢味噌和え

材料（２人分）
ゆでたたこ100g　きゅうり1本　わかめ20g　細ねぎ3本　塩適量　A(からし小さじ1弱　酢小さじ2　白味噌大さじ１と1/2　砂糖小さじ2　酒小さじ1/3）

作り方

1. たこはそぎ切りにする。きゅうりは輪切りにして薄く塩をふり、5分ほどおいて水けを絞る。わかめは水で戻してざく切りにする。細ねぎは3cmの長さに切る。
2. １を合わせたAで和える。。

7月2日　半夏生
半夏生は夏至から数えて約11日目。関西地方では、稲の苗がたこの足のように大地に広がってしっかり育つようにとの願いを込めて、この日にたこを食べる習慣になったそうです。