さつまいもと栗のもっちりまんじゅう
材料（各3個分）
さつまいも150g　栗220g（正味約150g）　A(ホットケーキミックス100g　砂糖大さじ3　牛乳または水おおさじ２と2/3）

作り方

1. さつまいもは皮つきのまま1cm角に、栗は鬼皮と渋皮をむいて、４〜6等分に切り、それぞれ30分ほど水につけ、水けをきる（時間外）。
2. ボウルでAを混ぜ、半分に分ける。１のさつまいも、栗を書くボウルに入れて混ぜる。それぞれを3等分に分け、クッキングシートにのせ、丸くまとめる。
3. 耐熱皿にクッキングシートごと２を3個並べ、ラップをして電子レンジで4分30秒加熱する。残りの3個も同様に加熱する。