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特集!おいしい秋見つけた!
実りの秋は、おいしいものがいっぱい。
香り豊かなきのこをはじめ、
シャキシャキした食感の根菜類、
脂がのった秋魚など、秋の味覚をよりおいしくいただくレシピをご紹介します。
この季節ならではのおいしさをたっぷりと召し上がれ!


レンジで 簡単肉じゃが

定番のおかずを電子レンジで
レンジで 簡単肉じゃが

材料(2人分)
牛肉(切り落とし)100g A(だし汁、しょうゆ各大さじ2 砂糖、みりん各大さじ1) じゃがいも大1個 たまねぎ1/4個 にんじん50g さやいんげん30g

作り方

  1. 牛肉は合わせたAで下味をつけ、5分ほどおく(時間外)。
  2. じゃがいもは8等分に、たまねぎは5mm幅の薄切りに、にんじんは小さめの乱切りに、さやいんげんは2〜3等分に切る。
  3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ラップをして電子レンジで10分加熱する。いったん取り出し、ラップをしたまま5分ほどおき(時間外)、再び2分〜2分30秒加熱する。
    ※5分ほどおくことで、より味がしみ込みます。


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