かきとえびの味噌ホイル焼き

材料（2人分）
かき6粒　塩、水各適量　えび（殻付き）中4尾　しいたけ3枚　ぎんなん6粒　春菊1株　A(味噌25g　みりん大さじ1）　サラダ油大さじ1

作り方

1. かきは塩水でふり洗いをする。２〜３回水洗いをして塩けを落とし、水けをきる。えびは殻をむき、背わたを取る。
2. しいたけは石づきを取って4等分に切る。ぎんなんは鬼皮をむき、ゆでて薄皮をむく。
3. 熱したフライパンに油を入れ、中火で１、２を２〜3分炒め、合わせたAを加え混ぜる。アルミ箔に入れ、２〜３cm幅に切った春菊をちらし、オーブントースターで４〜5分焼く。