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レンジチョコクッキー
材料(直径6cmのもの約16個分)
ひとくちチョコレート30g A(小麦粉120g ベーキングパウダー小さじ1/2) 無塩バター、砂糖各60g 卵黄1個
作り方
- チョコレートは粗く刻む。
- Aは合わせてふるう。
- ボウルでバターをすり混ぜ、砂糖、卵黄の順に加え混ぜる。2の半量、1を加え混ぜ、残りの2を加え、ひとつにまとめる。麺棒で7〜8mmの厚さにのばし、冷蔵庫で30分ほどおく(時間外)。
- クッキングシートに3をのせ、竹串で全体に穴をあける。ラップをせずに電子レンジで5分〜5分30秒加熱する。あら熱を取り、16等分に切る。
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