ビールでサクサク衣に！
秋味フライ

材料（2人分）
鶏もも肉100g　むきえび8尾　しめじ50g　しいたけ2枚　じゃがいも1個　なす1本　長ねぎ（青い部分）1本　A(小麦粉120g　ビール1カップ）　塩、こしょう各適量　揚げ油適量

作り方(15分)

1. しめじ、しいたけは石づきを取って食べやすい大きさに切る。じゃがいも、なすは乱切りに、鶏肉は1.5cm角に、長ねぎは斜め切りにする。
2. えび、１に塩、こしょうをふり、混ぜ合わせたAについけ、170℃の揚げ油でカラッとするまで揚げる。器に盛り、お好みの旬ソースをつけていただく。

フライ・スチーム・グリルはお好みの旬ソースでどうぞ！
Aにんじんしょうがソース
材料（2人分）
にんじん（すりおろし）50g　しょうが(すりおろし）少々　ポン酢しょうゆ大さじ3
作り方（5分）
ボウルで材料を混ぜる。

Bたまねぎわさびソース
材料（2人分）
A(たまねぎ（すりおろし）50g　にんにく（すりおろし）少々　わさび10g　酢大さじ１　サラダ油大さじ3）　塩、こしょう各少々
作り方（5分）
ボウルでAを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

Cマロンクリームソース
材料（2人分）
栗（甘露煮・みじん切り）50g　牛乳大さじ1　粉チーズ小さじ1　あら挽き黒こしょう少々　マヨネーズ大さじ2
作り方（5分）
ボウルで材料を混ぜる。