芋栗ようかん
材料（2人分）
さつまいも300g　栗の甘露煮（市販）8個　A(砂糖40g　塩少々）　粉寒天2g　お湯150ml

作り方（20分）

1. さつまいもは洗って皮つきのまま1cmの厚さに切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで6分加熱する。熱いうちに皮をむき、すりこぎ棒でつぶす。
2. １にAを加えて練るように混ぜ、お湯で溶いた粉寒天を加えてさらに混ぜる。
3. ２にラップをして電子レンジで3〜5分加熱する。取り出してよく練り、バットに入れて栗をのせ、冷蔵庫で１〜２時間冷やし固める（時間外）。

豚肉の中華風やわらか煮
材料（2人分）
豚肉（かたまり）300g　ゆで卵2個　A（焼肉のたれ（市販）大さじ3　はちみつ小さじ１　ごま油小さじ1/2）

作り方（15分）

1. ボウルで合わせたA、豚肉をよくもみ込む。
2. 耐熱皿に１を入れ、ラップをして電子レンジで8分加熱する。一度取り出し、ゆで卵を加え、たれをよくからめ、ラップをして30分ほどおく（時間外）。豚肉は2cmの厚さに、ゆで卵は半分に切り、器に盛る。

えびマヨ黄金焼き
材料（2人分）
えび（殻付き）6尾　A(マヨネーズ大さじ１と1/2　卵黄1/2個　長ねぎ（みじん切り）15g）

作り方（15分）

1. えびは殻をむいて背わたを取り、腹側に切りこみを入れて開き、合わせたAを塗る。
2. オーブントースターで１を2分ほど焼き、表面が乾いてきたらさらにAを塗る。これを2〜3回繰り返し、器に盛る。