たらのレモン蒸し
ベトナム

材料（2人分）
たら（切身）2切れ　レモン（薄切り）2枚　小松菜100g　えのきだけ50g　塩、こしょう各少々　酒小さじ2

作り方（10分）

1. 小松菜はざく切りに、えのきは石づきを取ってほぐす。たらは塩、こしょうをふる。
2. 耐熱皿に１を切った順にのせ、全体に酒をかける。レモンをのせ、ラップをして電子レンジで3〜5分加熱する。